LEVEL 1 - Barmanský kurz

INFO

LEVEL 1 - Certifikovaný barmanský kurz Školy Barmana.

• Na kurz máme vše připraveno. Každý účastník obdrží barmanský manuál a psací potřeby.

• Doporučujeme pohodlné oblečení, abyste se cítili dobře, a obuv vhodnou do vnitřních prostor.

• Rádi zodpovíme vaše dotazy na číslech: +421 902 108 034 / +420 774 456 742

LEVEL 1

- Určeno pro začátečníky, nadšence do barmanství, mírně pokročilé barmany i pro ty, kteří se chtějí za bar vrátit po delší pauze.

- Díky individuálnímu přístupu zajišťujeme rozvoj každého účastníka.

- Skvělá příprava pro práci v zahraničí. Škola využívá moderní a progresivní výukové metody; kurz je vhodný i pro zájemce o změnu povolání.

- Znalost produktů – „Co neznáš, to neprodáš“ – to je základní heslo, které si během kurzu osvojíte a díky němuž pochopíte principy prodeje, včetně techniky „upsellingu“ (zvyšování hodnoty objednávky).

- Příprava rozmanitých koktejlů je samozřejmostí, stejně jako nácvik barmanských pohybů, pracovních postupů a fungování za barem.

ČASOVÝ HARMONOGRAM

1. DEN (9:00 – 17:00)

Úvod do kurzu, LEVEL 1

Seznámení s průběhem kurzu

Prohlídka prostor

TEORIE

Znalost produktů

Metody, nástroje, barmanská terminologie, bar

PRAKTICKÁ ČÁST

Příprava koktejlů

Metody přípravy

Nácvik odměřování (nalévání)

Rychlostní trénink (speed round)

Koktejly – příběhy a historie

2. DEN (9:00 – 13:00)

TEORIE

Znalost produktů

Éry koktejlů

PRAKTICKÁ ČÁST

Příprava koktejlů

Pokročilé metody přípravy

Klasické koktejly

Výzva (challenge)

2. DEN – ZÁVĚREČNÉ ZKOUŠKY – (14:00 – 17:00)

ÚČAST JE DOBROVOLNÁ; kurz lze absolvovat i bez závěrečných zkoušek.

Praktická část – příprava koktejlů

Teoretická část – online test

Rychlostní kolo – příprava 2 nápojů na čas

Závěrečné zkoušky – PRAKTICKÁ ČÁST: 10 eur (250 Kč)

Závěrečné zkoušky – TEORETICKÁ ČÁST: 10 eur (250 Kč)

Závěrečné zkoušky – RYCHLOSTNÍ KOLO: 10 eur (250 Kč)

NEŠE BARMANSKÁ ŠKOLA VŽDY NABÍZÍ NĚCO NAVÍC

- ZNALOST PRODUKTŮ

„Co neznáš, to neprodáš“ – rozšíření znalostí o produktech a pochopení jejich historie.

- UPSELLING (NAVYŠOVÁNÍ PRODEJE)

„Co se k tomu hodí?“ – podpora a zvyšování prodeje; cíl pro každého, kdo pracuje v gastronomii.

- DOVEDNOSTI

„Dovednosti přinášejí výdělky“ – efektivita, rychlost, čistota práce.

ZÁVĚR KURZU

Po úspěšném absolvování obdržíte certifikát v angličtině potvrzující dokončení jednotlivých částí.

Pokud se rozhodnete kurz absolvovat bez závěrečných zkoušek, obdržíte diplom barman-ské školy o absolvování kurzu.

Bartender Course Level 1 #itsnotworkitsalifestyle