LEVEL 1 - Barmanský kurz

ZÁKLADNÍ INFO

• Na kurz máme všechno připravené. Každý účastník dostane svůj barmanský manuál a psací potřeby.

• Oblečení doporučujeme pohodlné, abyste se dobře cítili, obuv na přezutí do interiéru.

• Na otázky vám rádi odpovíme na tel.: +421 902 108 034 / +420 774 456 742

LEVEL 1

- Určen pro začátečníky, barové nadšence, ale i mírně pokročilé barmany, či barmany, kteří se po delší pauze chtějí vrátit za barový pult.

- Díky individuálnímu přístupu zajistíme rozvoj každého účastníka.

- Skvělý na přípravu práce v zahraničí, Škola Barmana využívá moderní a progresivní metody výuky, kurz je také vhodný, když chcete změnit práci.

- Tovaroznalectví - "co neznáš, neprodáš" základní fráze, se kterou se na kurzu ztotožníte a dovolí vám porozumět prodejní sekci UpSelling.

- Příprava množství koktejlů je samozřejmostí, také trénink a procvičování bar movements, pohybů a fungování za barem.

DENNÍ TRVÁNÍ

DEN 1 ( 9.00 do 17.00 )

• Úvod kurzu, LEVEL 1

• Zoznámení se s průběhem kurzu

• Ukázka prostor

TEORIE

• Tovaroznalectví

• Metody, pomůcky, žargon, bar

PRAKTICKÁ ČÁST

• Příprava koktejlů

• Metody přípravy

• Pour training

• Speed round

• Koktejly -- Příběh & Historie

DEN 2 ( 9.00 do 13.00 )

TEORIE

• Tovaroznalectví

• Koktejlové éry

PRAKTICKÁ ČÁST

• Příprava koktejlů

• Pokročilé metody přípravy

• Klasické koktejly

• Challenge

DEN 2 - ZÁVĚREČNÉ ZKOUŠKY - ( 14.00 do 17.00 )

ÚČAST JE DOBROVOLNÁ, je možné absolvovat kurz i bez závěrečných zkoušek.

• Praktická část - příprava koktejlů

• Teoretická část – online test

• Speed round – příprava 2 drinků na čas

Ceny za zkoušky platí od 1.1.2027

Závěrečné zkoušky PRAKTICKÁ ČÁST: 10 eur (250 czk)

Závěrečné zkoušky TEORETICKÁ ČÁST: 10 eur (250 czk)

Závěrečné zkoušky SPEED ROUND: 10 eur (250 czk)

ŠKOLA BARMANA PONÚKNE VŽDY NIEČO NAVIAC

- PRODUCT KNOWLEDGE

"Co neznáš, neprodáš" - rozšíření znalostí o produktech, tovaroznalectví, pochopení historie.

- UPSELLING

"Co k tomu" - Podpora a zvýšení prodeje, samozřejmě cíl, který má každý, kdo pracuje v gastronomii.

- SKILLS

"Skills pays bills" - Efektivita, rychlost, čistota.

ZÁVĚR KURZU

Po úspěšném ukončení dostáváte certifikát v anglickém jazyce s potvrzením o absolvování každé části.

Pokud se rozhodnete ukončit kurz bez zkoušek, dostáváte diplom školy barmana o absolvování kurzu.

Barmanský kurz level 1 #itsnotworkitsalifestyle